网易河北讯衡水市民刘女士的饭店开业以来，一直使用康源餐具消毒有限公司提供的餐具，可总是发现餐具清洗得不干净。“跟这家餐具公司沟通好多次了，每次沟通后会好点，可过不了几天就又不干净了。”刘女士说，她每天都会把送来的餐具检查一遍，发现有问题的都会挑出来，生怕给客人发现而影响饭店的声誉。

　　刘女士指着一套餐具说：“你看，这塑封已经开了，送来的时候就这样，里面还有黑渍。”她又拿出多套未拆封的餐具，有的塑封膜已经破损，有的塑封膜虽然完好，但里面的餐具上附着有杂物(上图)，“有的在勺子上，有的在杯子里，这种餐具怎么用？”

　　想换供应商换不了

　　在刘女士的饭店内，仔细观察“康源”餐具，塑封膜上印有“衡水市康源餐具消毒有限公司”“本餐具经过远红外380℃高温物理消毒”“消毒餐具，有偿使用，每套1.5元”等字样，“这像是经过380℃高温消毒的么？”她联系了多家餐具消毒企业，想更换一家。可得知她的饭店已有供应商后，得到的答复都是无法供货。

　　一位业内人士介绍，餐具消毒企业给哪家饭店供货，都会到餐具协会备案。如果有饭店想更换供应商，得经过协会批准，别家才能介入。

　　消毒餐具还得再次清洗

　　饭店开业以来，包装不严、清洗不净等问题，一直困扰着刘女士。与供应商沟通多次都无果，也没有其他供应商供货，“我现在真不知道该怎么办了，没想到餐具行业还有这样的规定！”

　　虽然每天刘女士都会将餐具仔细检查，但难免有个别问题餐具上了餐桌。“没办法，客人拿着餐具找来，我就得给客人重新清洗、消毒。”无奈之下，每逢有客人发现餐具不干净时，她都会给客人道歉，然后当面将餐具仔细清洗、消毒。她说，每批送来的餐具，有问题的都要占到两三成。”

　　市民质疑餐具行业垄断

　　从市民政局民间组织管理办公室了解到，刘女士所说的餐具协会，其实名为餐饮消毒协会，正在准备申请材料，目前尚未得到批准。“协会还没备案，但已经履行着职能，这是不是侵害到消费者的利益呢？”刘女士十分疑惑。

　　也有不少市民提出质疑，不知不觉中，市场上的消毒餐具的价格已由1元/套提高至1.5元/套，甚至还有个别的餐具供应商价格在2元/套，1元/套的消毒餐具已难觅踪迹。这个价格由谁来定？统一涨价、划分供货“地盘”是否涉嫌垄断？希望相关部门能介入调查，让消费者放心消费、明白消费，也让饭店经营者不再闹心。